Estudou biofísica e viveu no Japão por dois anos antes de entrar na Academia Holandesa de Cinema. Stefanie dirigiu os curtas-metragens “Clan” (2016), “Harbour” (2017) e “Eyes on the Road” (2019) —todos exibidos no Festival de Locarno. Em 2019, participou da Berlinale Talents. “Leite” é seu primeiro longa-metragem.