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No início da década de 1970, as séries alemãs costumavam tratar de dramas familiares. Fassbinder foi além e apresentou os problemas de uma família de fabricantes de ferramentas para a sociedade: trata de economia, política, greves e luta por direitos trabalhistas. "Oito Horas Não São Um Dia" é um exemplo de filme sobre operários —gênero desenvolvido pelo canal WDR na Alemanha Ocidental no fim dos anos 1960. A história acompanha os triunfos e labores diários do jovem fabricante de ferramentas Jochen e muitas das pessoas que povoam seu cotidiano, incluindo a mulher que ele ama, sua família excêntrica, que em suas três gerações mostram visões tanto progressistas quanto conservadoras, e seus amigos, com quem ele se une, para juntos melhorarem as condições na fábrica onde trabalham.

"Oito Horas Não São Um Dia" foi digitalizado e restaurado pela ARRI, sob a direção artística de Juliane Maria Lorenz. A restauração foi financiada por: MoMA, Filmförderungsanstalt, Film und Medien Stiftung NRW, ARRI Media, Rainer Werner Fassbinder Foundation, RWF Werkschau e Verlag der Autoren.